La 4ème gamme est à la une au Macfrut 2008, le salon international des fruits et des légumes qui aura lieu à Cesena (Italie) du 17 au 19 avril 2008 et qui fête, cette année, son 25ème anniversaire. La grande nouveauté de l’édition 2008 sera le « Salon de la 4ème gamme et des produits frais prêts à manger à base végétale », organisé en collaboration avec AIIPA (Association Italienne Entreprises Produits Alimentaires), l’association qui réunit plus de 300 sociétés productrices italiennes du créneau alimentaire, parmi lesquelles on compte les entreprises les plus importantes du secteur des produits coupés, lavés et prêts à manger.

Au salon Macfrut 2008 vous trouverez toutes les nouveautés principales de la filière de la 4ème gamme, un secteur florissant en Italie ainsi qu’en Europe, non seulement en termes de consommation, mais aussi en termes d’entreprises qui se développent grâce à la demande : produits nouveaux, technologies innovantes, logistique et une conférence organisée par l’association AIIPA pour mettre en exergue la situation actuelle, les potentiels et les perspectives du secteur, en se tournant aussi vers la distribution moderne, capable d’encourager l’essor du créneau grâce à des investissements opérationnels et dans les technologies.