Le marché mondial des aliments halal est à l’aube de développements majeurs qui laissent entrevoir une croissance rapide et soutenue. Le marché des aliments halal représente actuellement pas moins de 12% des échanges mondiaux de produits agroalimentaires, et un essor important de ce marché générera des possibilités de croissance dans toute l’industrie agroalimentaire.