Magazine Agroligne, publication de TNS Communication pour l'agroalimentaire et l'agriculture

Alimentaria 2010 sera un centre d'affaires international et une plateforme exceptionnelle pour les marques

Cuennot Yohann — 2009-07-01T13:46:28Z

Alimentaria, le Salon International de l’Alimentation et des Boissons, s’apprête de nouveau à transformer Barcelone en capitale mondiale de l’alimentation. Le rendez-vous est fixé du 22 au 26 mars 2010 sur un site unique : l’enceinte de la Gran Vía de Fira de Barcelone. Pour cette future édition qui est la dix-huitième, Alimentaria redeviendra le salon espagnol le plus important du secteur agro-alimentaire et l’événement le plus décisif au niveau international ainsi qu’un véritable manifeste en faveur des marques et de leurs caractéristiques.

L’un des aspects les plus inédits de ce salon est qu’il se déroulera entièrement dans l’enceinte de Gran Vía de Fira de Barcelone. Tous les pavillons disponibles de l’enceinte seront consacrés à la promotion commerciale et aux activités d’Alimentaria 2010, satisfaisant ainsi “ les demandes réitérées des exposants et des visiteurs tout en s’inscrivant de façon réaliste et adaptée aux aléas de l’actuelle situation économique ”, explique J. Antonio Valls, le directeur du salon et directeur général adjoint de l’organisme Alimentaria Exhibitions.

Selon les prévisions de l’organisation, environ 5.000 entreprises vont investir 94.500 m2 d’exposition auxquels il faudra ajouter la surface destinée aux activités multiples qui agrémentent le salon d’une note ludique et pédagogique.

Il est clair qu’Alimentaria représente un réel centre international d’opérations commerciales et précisons que, 20% de ses visiteurs viennent de l’étranger, 30% des entreprises qui exposent sont étrangères, ce qui représente plus de 1.500 sociétés. Au total, sur 94.500m2 de la surface nette du salon Alimentaria 2010, 15.000 m2 seront réservés à des exposants internationaux, soit 2% de plus par rapport à la précédente édition de 2008.

L’internationalisation pour sortir de la crise
Il est indispensable de se tourner vers l’étranger pour palier les effets de la crise économique et pour que l’activité agroindustrielle espagnole puisse garder son rang sur la base d’un marché intérieur mature et solide. Alimentaria 2010 tient à jouer un rôle moteur en matière d’internationalisation de l’industrie alimentaire espagnole et c’est dans ce but qu’un plan de promotion ambitieux et effectif visant l’étranger est actuellement mis en place. Une délégation du salon participe activement aux Journées de Promotion Internationale de la FIAB (Fédération Espagnole des Industries de l’Alimentation et des Boissons) lesquelles ont déjà eu lieu en Irlande, en Suède, en République Tchèque, en Croatie ainsi qu’à Dubaï. Cette délégation a également prévu de se rendre prochainement au Brésil, en Colombie, au Chili et au Pérou pour mener ce même type d’interventions.

Le festival des marques
Au-delà de l’internationalisation, les organisateurs du salon travaillent d’arrache pied pour faire émerger d’autres valeurs stratégiques telles que l’innovation et la sectorisation –en faisant coexister leurs 15 salons spécifiques-, même si le fil conducteur de cette 18ème édition consistera à promouvoir les marques de fabricants dans un contexte qui en a plus que jamais besoin.

Alimentaria 2010 démontrera que les marques sont synonymes de sécurité, confiance, innovation, progrès, développement, qualité, commerce et création d’emploi, entre autres critères incontournables.

Innoval 2010
C’est dans ce sens que la septième édition d’Innoval s’engage à travers son programme Recherche / Développement / Innovation qui sera le lieu de rencontre entre marques et innovation. Considérée comme une marmite d’idées nouvelles, Innoval présentera aux exposants, acheteurs, prescripteurs et médias quelques unes de ses idées encore en phase de pré-lancement commercial, étant donné que ce Salon de l’Innovation d’Alimentaria est un authentique baromètre pour l’industrie agroalimentaire internationale. Plus de 62000 acheteurs se sont rendus à la précédente édition d’Innoval, et dans le cadre d’Alimentaria 2010, ce salon se déroulera dans le hall du pavillon numéro 3 et reproduira dans des filières spécifiques tous les aspects qui sont rattachés au fait d’acheter.

Plus de valeur ajoutée
Conjointement à Innoval 2010, le VIII Forum International de l’Alimentation, sera l’occasion de dévoiler l’étude qu’a réalisé l’entreprise Synnovate Le consommateur espagnol face au contexte socio-économique : le nouveau rôle de la marque dans l’Alimentation.

L’offre ludique et pédagogique s’emparera de tous les recoins d’Alimentaria 2010. De nouvelles initiatives liées aux secteurs émergents comme l’agrotourisme ou encore des propositions plus classiques comme celles de BCNVanguardia, le Congrès International de Gastronomie de Barcelone ; Vinorum ou le Congrès International du régime méditerranéen qui seront de nouveau le point de mire international du secteur.

En pleine crise, l’Alimentation affiche une belle croissance
L’Alimentation a le privilège d’être une industrie dont la croissance ne cesse d’augmenter et ce malgré la crise. Les statistiques économiques de 2008 situent l’industrie agro-alimentaire en tête de la totalité de l’industrie espagnole avec 17% du PIB industriel et 7% du PIB espagnol. En 2008 les ventes nettes du secteur ont atteint 83,204 milliards d’euros.

Les chiffres de 2008 n’ont pas été positifs qu’en termes de production, mais aussi en matière d’emploi et de commerce extérieur. Le taux de couverture du secteur a enregistré une forte hausse de 5,13% par rapport à 2008, dépassant ainsi de 35% le taux de couverture de l’économie espagnole.

Plus d'infos : www.alimentaria-bcn.com

Rebootizer : boisson sans alcool dynamisante après une soirée arrosée !

Cuennot Yohann — 2009-07-01T13:33:47Z

Produit alimentaire élaboré à partir d'extraits de plantes et de fruits 100% naturels présentant des caractéristiques anti-oxydantes et protectrices pour l'organisme, aux propriétés dynamisantes et dégrisantes après une soirée arrosée !

La boisson contient de l’eau osmosée, des extraits de réglisse, de pissenlit, de mélisse, d’artichaut, de citron et de myrtille. 5,5 g de poudre sont à dissoudre dans 1L de boisson prête à boire.

L’innovation : un sachet réunissant l’eau osmosée et la poudre, à boire directement après la préparation.

Une efficacité prouvée par une Etude scientifique, démontrant les propriétés du produit sur le stress oxydant (évaluation de l'effet d'un extrait de plantes sur le taux d'aldéhyde et d'éthanol dans l'air expiré - validation de la cinétique de métabolisation (dégradation) de l'éthanol en aldéhyde).

Etude clinique effectuée sous contrôle médical par un laboratoire indépendant.

Source : www.lrbeva.com

Dossier du mois

Cuennot Yohann — 2009-07-01T07:27:00Z

La dégradation des terres et de l’eau dans les pays méditerranéens

De Marc Bied-Charreton

Les différents pays de la Méditerranée partagent de nombreux points communs : ils sont caractérisés par le climat « méditerranéen » ; leur agriculture se répartit en systèmes de production pluviaux et en systèmes irrigués intensifs ; l’élevage est encore parfois transhumant. Les forêts et les formations végétales dominantes sont à base de résineux ou de mélange feuillus-résineux, de maquis et de garrigue dont la sensibilité aux incendies est grande. Des grandes steppes plus ou moins couvrantes parcourent les plateaux. Les reliefs sont le plus souvent mouvementés et sensibles à l’érosion hydrique tandis que des vallées alluviales de fleuves constituent des espaces propices à l’agriculture intensive. On va y trouver des cultures céréalières comme le blé tendre et le blé dur, l’orge, le maïs et même du riz, des cultures maraîchères, de l’horticulture et de l’arboriculture (oliviers, orangers…) et de la vigne.

Mais une des caractéristiques communes qui devient de plus en plus pressante est le déplacement des populations rurales vers les villes, le déplacement des populations de l’intérieur vers les littoraux qui deviennent de plus en plus densément peuplés. Les travaux du Plan Bleu le montrent bien et on peut craindre que dans une vingtaine d’année plus de 80% de la population sera urbaine et littorale. Les raisons en sont multiples : amélioration de la productivité agricole et départ de la main-d’oeuvre vers les villes, augmentation des besoins de main-d’oeuvre dans les secteurs industriels et portuaires et maintenant dans les secteurs tertiaires. Des phénomènes en cours sont à considérer avec une attention particulière car ils s’accentuent aujourd’hui et ils aggravent les risques de désertification :

- La déprise agricole et rurale entraîne l’abandon de l’entretien des paysages, le retour à la friche et à la forêt mal entretenues, l’abandon de l’entretien des terrasses anti-érosives et des lits des fleuves et des rivières ; en conséquence les risques d’érosion augmentent et celle-ci est de plus en plus violente. Il n’y a plus d’animaux pratiquant la pâture sous forêt et dans certaines zones il n’y a plus d’habitants, ou seulement quelques retraités ou des « néo-ruraux » qui ne peuvent pas assurer seuls l’entretien du paysage.

Ces néo-ruraux sont en réalité des « rurbains » pratiquant une migration pendulaire quotidienne fortement contributrice aux émissions de CO2. L’abandon des campagnes, que l’on appelle en France la « désertification », est une des causes les plus évidentes de la dégradation des ressources naturelles.

- De mauvaises pratiques agricoles et pastorales dues à l’augmentation de population sans changements de système de production ont des effets néfastes : le surpâturage et les dommages causés aux forêts entraînent un appauvrissement des sols et de la biodiversité ainsi qu’une aggravation des risques d’érosion hydrique et éolienne. L’augmentation de la pression sur les ressources naturelles est ainsi une des causes de la désertification ; de plus, l’érosion entraîne des transports solides de plus en plus importants dans les fleuves et des rejets en mer qui peuvent affecter l’écosystème marin...

Intégralité de ce dossier dans le magazine Agroligne N°69...

Accord sur un programme de formation dans le domaine de la pêche artisanale

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:50:26Z

Le ministère de l'Agriculture et de la Pêche maritime et l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) ont signé, mercredi 17 juin à Rabat, un accord de coopération portant sur la mise en œuvre d'un nouveau programme de formation dans le domaine de la promotion de la pêche artisanale, pour la période 2009-2011.

Cet accord bénéficie à une vingtaine de participants originaires de pays africains (Bénin, Cameroun, Cap vert, Côte d'Ivoire, Gabon, Guinée Conakry, Guinée Bissau, Iles Comores, Mauritanie et Sénégal), indique un communiqué du ministère diffusé le même jour.

Il fait suite à quatre programmes de coopération tripartite exécutés entre 1998 et 2008 et à celui en cours de réalisation à l'Institut supérieur des pêches maritimes d'Agadir (ISPM), au titre de la période 2008-2010.

En vertu de cet accord, le Centre de qualification professionnelle maritime (CQPM) de Larache devra organiser, avec le soutien financier et technique de la JICA, trois sessions de formation au profit des pays africains.
L’objectif étant de contribuer à la promotion de la gestion durable des ressources halieutiques à travers le développement intégré des villages de pêcheurs et favoriser l'échange d'expériences et d'expertises dans les domaines de la préservation des ressources halieutiques, les techniques de pêche, la valorisation des produits et l'organisation des pêcheurs, ajoute la même source.

Source : www.lavieeco.com

Progresso US lance des soupes riches en fibres

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:30:00Z

Progresso, une marque leader dans les soupes de l’Américain General Mills, lance une nouvelle gamme de soupes prêtes à l’emploi riches en fibres, mettant la barre très haute en termes de goût, de qualité nutritionnelle et de variété.

Les fibres sont les ingrédients santé stars au regard des consommateurs : 9 Américains sur 10 n’atteignent pas les apports recommandés en fibres. 80% des baby boomers déclarent qu’ils recherchent plus de fibres dans leur alimentation.

4 variétés sont proposées : Chicken Tuscany, Creamy Tomato Basil, Hearty Vegetable and Noodles et Homestyle Minestrone. Le tout sans arômes artificiels et sans MSG (Monosodium glutamate).

Chaque portion apporte 7 g de fibres, soit 28 % des apports nutritionnels conseillés.

Nazila Senehipour. D’après www.generalmills.com
Source : www.lrbeva.com

LDC pourrait racheter les surgelés Marie

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:29:00Z

Uniq, groupe alimentaire britannique, pourrait céder au spécialiste de la volaille (poulets Loué) la société de frais et de surgelés Marie.

Le spécialiste de la volaille LDC est entré en négociations exclusives avec Uniq, groupe agroalimentaire britannique, en vue de racheter la société de plats cuisinés Marie. Cette période de négociation exclusive devrait permettre de finaliser les accords entre les deux parties portant sur le rachat de la totalité du capital. Si l'accord aboutit, la transaction valoriserait 100% des actions Marie à 60 millions d'euros.

L'opération reste toutefois soumise à l'approbation de l'assemblée des actionnaires d'Uniq, détenteur de 100% de Marie, ainsi qu'à l'autorisation des autorités de la concurrence. Cette acquisition confirme la stratégie de LDC de s'implanter dans le secteur traiteur, à forte valeur ajoutée. En mai, LDC avait déjà annoncé l'acquisition du groupe vendéen Arrivé, numéro quatre du secteur volailler, avec pour principal objectif de se développer sur le marché des produits transformés. A l'international, LDC avait également annoncé l'acquisition du polonais Tarczynski.

Source : www.latribune.fr

L'alliance de 3 pôles de compétitivité

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:28:00Z

Trois pôles de compétitivité, AgriMip Innovation, Valorial et Vitagora viennent de créer le « French Food Cluster » ou « F2C Innovation ».

Couvrant ensemble la valorisation agricole alimentaire et non alimentaire, l’agronomie, l’ingrédient fonctionnel, le développement de nouveaux produits et de technologies innovantes adaptés aux attentes organoleptiques et besoins nutritionnels des consommateurs de demain, ces trois pôles complémentaires souhaitent ainsi mutualiser leurs compétences, leurs moyens et leurs efforts, en particulier dans le cadre de leur développement à l’international. Ainsi, c’est à l’occasion du plus grand salon des ingrédients du monde, l’IFT Food Expo (Institute of Food Technologists) qui s'est déroulé du 6 au 9 juin 2009 à Anaheim en Californie, que « F2C Innovation » a fait sa première apparition officielle.

« En mutualisant nos compétences et nos moyens, tout en conservant nos spécificités propres qui correspondent à nos territoires, nous allons pouvoir prétendre à une meilleure efficacité dans nos activités, une plus grande ambition en termes de projets et une lisibilité plus importante au plan national et international », estime Michel Pinel, directeur du pôle Valorial.

Les trois principaux objectifs sont les suivants :
- Identifier et coopérer avec les centres d'excellences scientifiques où qu\'ils se trouvent dans le monde permettant de lever des verrous technologiques.
- Identifier et coopérer avec des clusters pour le développement de projets collaboratifs à vocation économique pour les adhérents des pôles.
- Promouvoir l'excellence des savoir-faire du réseau F2C Innovation partout dans le monde et contribuer ainsi à l'attractivité des territoires des trois pôles.

Marie Déniel. D’après www.pole-valorial.fr // www.agrimipinnovation.com // www.vitagora.com
Source : www.lrbeva.com

Afssa et Afsset bientôt réunies ?

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:27:00Z

Le Sénat a adopté début juin un amendement autorisant le gouvernement à regrouper d’ici la fin de l’année l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) et l'Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail (Afsset).

Selon les sénateurs, les deux agences françaises Afssa et Afsset ont des missions identiques qui justifient leur rapprochement.
« C'est le cas, par exemple, lorsqu'un contaminant, comme les algues toxiques, est susceptible d'être présent dans l'eau d'alimentation, qui relève de l'Afssa et dans les eaux de loisirs de la compétence de l'Afsset. C'est aussi le cas pour l'évaluation des risques de substances chimiques qui peuvent être présentes à la fois dans les biocides, évalués aujourd'hui par l'Afsset, et dans les pesticides dont l'évaluation est confiée à l'Afssa », précise l’amendement du gouvernement proposé dans le cadre de la réforme de l'hôpital et du système de santé.

Une première étape de concentration a déjà été franchie avec la fusion au 1er juillet 2009 entre l’Afsset et le Bureau d'évaluation des risques des produits et agents chimiques pour l’évaluation des substances chimiques dans le cadre de la directive européenne Biocides et du règlement Reach. Déplorant une mesure prise dans la précipitation et « sans concertation », les députés de l’opposition ont déposé un recours pour permettre une deuxième lecture à l’Assemblée nationale.

Marie Déniel. D’après www.processalimentaire.com
Source : www.lrbeva.com

Bergam'S lance en France les eaux fruitées THIS WATER

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:25:00Z

Ce sont des boissons de qualité, légères, naturelles et particulièrement rafraîchissantes. Une gamme sans arômes artificiels, sans colorants, sans conservateurs.

Une recette toute simple :
- De l'eau de source 80%
- De vrais fruits mixés et jus de fruits 12% (sans concentré)
- Du sucre naturel ajouté (8%)

Trois réfèrences :
- Citron, Citron vert et eau de source
- Mangue, Fruits de la passion et eau de source
- Grenade, Cassis et eau de source

PVC : entre 2,20 ? et 2,60 ?
Bouteille PET 420 ml

Plus d'infos : www.thiswater.co.uk // www.bergams.com

La FRCA LR aide les entreprises coopératives à résister à la crise

Cuennot Yohann — 2009-06-30T13:14:00Z

La Fédération régionale de la coopération agricole LR (FRCA) tient son Assemblée Générale le 08 juillet 2009 à 9h30– Salle Grenache au Domaine de Saporta à Lattes. A cette occasion, dans un esprit de mise en réseau afin de résister à la crise actuelle, la FRCA LR propose aux coopératives de participer à deux conférences sur des sujets d'actualités.

Monsieur Michele OTTATI - Chef d'Unité Promotion de produits agricoles à la Commission Européenne - interviendra sur la promotion des produits agroalimentaires de qualité vers les pays tiers et le marché intérieur européen.

Lors de La première table ronde sur le « Financement des Entreprises Coopératives », les banques coopératives : Crédit Agricole, Crédit Coopératif, Crédit Mutuel, Banque Populaire et OSEO répondront aux questions des entreprises du secteur coopératif.

Plus d'infos : www.cooperation-agroalimentaire.coop // www.cooperfic.fr