Interrogé sur les raisons de cette implantation, le management d’Ortoreale Italie souligne que cet investissement coïncide avec une phase de développement importante de l’économie marocaine, accompagnée d’une ouverture sur les marchés étrangers. Inauguré la semaine dernière, et nécessitant un budget de 20 millions de dirhams, Ortoreale place la qualité comme principal outil de différenciation. « Notre entreprise s’appuie sur son savoir-faire, ses technologies et ses méthodes pour augmenter la durée de vie de ses légumes frais », lance le management de l’italien.

Un concept qu’elle a nommé (Frescopronti). Selon Fatima-Zahra Alaoui Mdaghri, responsable administratif et financier d’Ortoreale Maroc, « le concept des produits est basé sur la tradition culinaire européenne de légumes apéritifs, une sélection de légumes de qualité prêts à consommer comme les tomates, les aubergines, les courgettes, les artichauts et les poivrons ».A en croire le management de la société, les produits d’Ortoreale connaissent un succès grandissant sur les marchés internationaux, et ce particulièrement en France, en Belgique et au Royaume-Uni. « Ils sont aujourd’hui commercialisés auprès des plus grandes marques de distribution et des détaillants les plus importants, aussi bien sur le segment des légumes frais que sur celui des surgelés ». Ils sont fabriqués sur la base d’une technologie innovante et exclusive développée par Ortoreale au départ pour la production de pâtes fraîches puis déclinée progressivement à travers les différents légumes. L’implantation de l’opérateur au Maroc va lui permettre d’augmenter ses capacités de production et répondre ainsi à la demande croissante de légumes prêts à consommer sur les marchés étrangers, notamment européens.

Samir TAOUAOU
Source : www.leconomiste.com