Magazine Agroligne, publication de TNS Communication pour l'agroalimentaire et l'agriculture

Applicateur d'adhésif Nordson ProBlue® Fulfill

Cuennot Yohann — 2010-09-09T10:12:53Z

L’applicateur d’adhésif thermofusible Nordson ProBlue Fulfill avec système de remplissage automatique intégré permet de maintenir un niveau constant d’adhésif dans les fondoirs ProBlue, améliorant ainsi la productivité tout en réduisant la maintenance.

Plus besoin donc de remplir manuellement les fondoirs : le système de remplissage Fulfill assure automatiquement le niveau d’adhésif désiré dans le bac ProBlue. Alternative innovante au remplissage manuel, le système intégré est propre, supprime les débordements dus aux trop-pleins, évite les dégradations de l’adhésif et les arrêts de ligne pour le nettoyage. En outre le système optimise la sécurité de l’opérateur et pemet de gagner du temps. Le système ProBlue Fulfill est idéal dans les environnements de production exigeant un système d’alimenta tion en adhésif fiable et automatisé intégré dans le fondoir. L’installation est simple et peut être réalisée très rapidement.

Au Maroc, Nordson sert ses clients à travers son distributeur UHS qui couvre toute la région du Maghreb.

U.H.S. - 6, rue ju point du jour - Casablanca - Maroc

Plus d’infos : www.nordson.fr

Consulter toutes l’actualités « Bien être »

Communiquez vous aussi sur les dernières innovations de votre entreprise, Adhérez à Agroligne

Aroma-T® : la nouvelle gamme d'arômes pour thés et infusions by Aromatech

Cuennot Yohann — 2010-09-09T10:10:45Z

Le Groupe Aromatech innove avec une gamme complète d’arômes développés pour thés et infusions : Aroma-T(r). Ces arômes sont proposés en versions liquide et granulé afin de répondre aux problématiques techniques de la pulvérisation sur feuilles et du conditionnement en sachets des thés et infusions. Les dosages entre les versions liquide et granulé sont standardisés pour faciliter leur utilisation.

Cette gamme se décline en 3 législations : biologique, naturel et naturel identique.

Bergamote, citron, orange, menthe, jasmin, cannelle, vanille, caramel, pomme, pêche, grenade, fruits rouges, mûre et fruits exotiques composent la gamme Aroma-T(r) avec des profils organoleptiques étudiés pour correspondre aux tendances de consommation dans le monde. Ses granulateur et atomiseur pilotes permettent à Aromatech de proposer à ses clients tous types d’essais en conditions réelles de fabrication.

Pour répondre aux attentes de compétitivité de certains fabricants de thés, une gamme « low cost », développée parallèlement, est proposée à des tarifs très attractifs. Ces arômes sont disponibles en version granulée, à un dosage unique de 5% en sachet de thé. Les notes incontournables telles que bergamote, caramel, vanille, citron, orange, pomme ou fruits des bois, composent la gamme, et des notes plus originales telles que ananas ou fruit de la passion la complètent. A noter que seule la législation « naturel identique » a été prise en considération pour cette gamme, pour des raisons économiques logiques.

En complément de la gamme Aroma-T(r), des arômes pour Iced Drinks permettent de proposer des boissons originales et rafraîchissantes à base de thé ou café.

En thé glacé, Aromatech propose des saveurs incontournables, telles que mangue, pêche, citron et thé vert menthe, et des notes plus exotiques, telles que herbal tea, tchaï et thé blanc vanille (certains produits sont proposés en version certifiée biologique).

En café glacé, des notes gourmandes comme orange chocolat, vanille et noix de macadamia ont été développées.

Qui est Aromatech ?
Basée dans le Sud de la France, le Groupe Aromatech est présent dans le monde entier : 6 filiales, en Tunisie, Turquie, Algérie, Chine, Thaïlande et USA, un réseau d’agents exclusifs et une présence commerciale dans une cinquantaine de pays.
Aromatech propose des arômes alimentaires sous diverses formes (liquides, poudre par simple mélange, encapsulation par atomisation et granulation) et pour tous types de législation (artificiels, nature identiques, naturels et biologiques). Elle possède les certifications Kasher, Halal et BIO (Ecocert pour l’Europe & le Japon et BCS pour les Etats-Unis).

Plus d’infos : www.aromatech.fr

Consulter toutes l’actualités « Bien être »

Communiquez vous aussi sur les dernières innovations de votre entreprise, Adhérez à Agroligne

Markem-Imaje : une gamme adaptée aux nouveaux besoins de marquage de la confiserie

Cuennot Yohann — 2010-09-09T10:07:57Z

Serait-on de plus en plus gourmand ? C’est en tout cas ce que laisse penser le succès croissant des bonbons et des barres chocolatées dans le monde. Un succès qui s’accompagne d’exigences croissantes en matière de traçabilité et de codage.

De petits plaisirs en gros goûters, la confiserie représente aujourd’hui une valeur marchande de 120 milliards de dollars dont 45 % en Europe et au Moyen-Orient. Côté producteurs, si les géants Mars, Cadbury-Schweppes et Nestlé se partagent 35 % du marché, la confiserie continue de faire la part belle aux fabricants locaux.

Très fragmenté, le secteur a néanmoins connu une croissance de 3 % en moyenne depuis 2003 dans le monde, et de 4 à 6 % dans les pays émergents. « Les contraintes de codage diffèrent selon que l’on est un petit artisan local ou un gros industriel. Pour ce dernier, le marquage est important en termes de volumes et de type d’informations obligatoires », explique Roland Valarcher, chargé d’affaires Markem-Imaje.

Nouvelle demande en traçabilité

Une quête de perfection qui va loin, puisque les supermarchés préfèrent, s’ils ont le moindre doute sur la sécurité d’un produit, le retirer de leurs linéaires. « Outre les exigences légales, le distributeur peut demander que l’heure, la minute, voire la seconde de la fabrication soient indiquées, pour tracer, par exemple, la provenance des noisettes dont un morceau de coquille est resté dans le chocolat », poursuit Roland Valarcher.

Conséquence de cette prudence extrême, les messages s’allongent et doivent être imprimés sur des surfaces de plus en plus grandes. Plus question de pré-imprimer les futurs emballages. Les industriels doivent pouvoir modifier en temps réel, au moment d’emballer le produit, la provenance d’un ingrédient ou ajouter des informations exigées par leurs propres clients (prix, offres promotionnelles…).

Une offre Markem-Imaje adaptée

Le codeur à transfert thermique SmartDate 5 : pour le codage des emballages souples sur les remplisseuses verticales (Form Fill and Seal). Ce codeur, leader sur le marché, offre flexibilité et économie.

Les codeurs jet d’encre petits caractères 6064 et 6096 : pour des cadences plus rapides en process continu, ces codeurs sont capables d’imprimer jusqu’à 3,5 m/s avec toujours la même rigueur.

Des solutions parfaitement adaptées aux besoins des fabricants, notamment grâce à l’utilisation d’encres solides Touch Dry(r). Une fois chauffées à 80 °C, ces encres inodores deviennent liquides et sèchent instantanément au contact du support à marquer.

Les avantages sont importants : une excellente adhésion et le respect de l’intégrité du produit dans son emballage (le chocolat n’aime pas les odeurs !).

Plus d'infos : www.markem-imaje.com

Consulter toutes l’actualités « Bien être »

Communiquez vous aussi sur les dernières innovations de votre entreprise, Adhérez à Agroligne

Cuennot Yohann — 2010-09-09T06:46:00Z

N°75 – Juin / Juillet 2010 : Les nouvelles tendances alimentaires // Spécial SIAL 2010

Les leviers de l'innovation alimentaire

Interview de M. Xavier Terlet, Président du cabinet XTC

Agroligne : Bonjour M. TERLET, pouvez-vous nous présenter le cabinet XTC ?

M. TERLET : XTC est un cabinet de veille, d’études et de conseils en innovation alimentaire. Tous les nouveaux produits qui arrivent sur les marchés dans le monde sont recensés, analysés au sens marketing du terme et sont référencés sur une base de données qui est mise à disposition de nos clients via Internet sous forme d’abonnement. On envoie à nos clients des rapports et ils peuvent être alertés sur tel ou tel produit, caractéristique ou ingrédient qui arrivent sur les différents marchés. Nous proposons aussi un service d’études et d’analyses d’évolution de l’offre nouvelle de l’innovation, en se servant de cette base de données qui nous permet d’analyser les évolutions et les tendances qui arrivent sur le marché.

Nous profitons également de ces éléments d’analyse et de veilles pour proposer à nos clients des prestations de conseils en génération de concepts et d’innovations, en se basant sur le « benchmark » qui consiste à aller voir comment d’autres industriels ont résolu des problèmes et ont utilisé tel ou tel ingrédient.

Agroligne : Quels sont les critères qui vous permettent de définir un produit comme étant innovant ?

M. TERLET : Nous ne portons pas de jugements sur les innovations parce que cela ne sert à rien. Pour nous, un produit est nouveau quand il apporte un caractère innovant, que ce soit en terme de réponse plaisir, de sophistication, de goût, d’innovation, de promesse santé, minceur… Tout produit arrivant sur le marché avec un caractère nouveau est entré sur la base de données. Les seuls produits nouveaux qui n’entrent pas sur notre base de données sont ceux de gros faiseurs, sans marques, qui n’apportent pas de discours consommateur différenciant.

Agroligne : Quels sont les exigences du consommateur en matière d’innovation alimentaire ?

M. TERLET : Ce qu’il faut comprendre en matière d’innovation alimentaire, c’est que l’alimentation est avant tout une affaire de plaisir. Au delà évidemment de l’aspect vital, l’alimentation répond avant tout à un besoin de plaisir du consommateur. Mais ce plaisir pour exister ne doit pas apporter d’inquiétudes en matière de santé.
On peut se faire plaisir en mangeant certains produits mais si ces produits nous apportent des problématiques de santé, le plaisir sera moindre.

Si le consommateur a des exigences en matière de santé, il en a aussi en matière d’apparence. Le culte de la minceur est quasiment présent dans le monde entier. Les gens ont tendance à vouloir rester minces, mais malgré cela il y a des taux d’obésité de plus en plus inquiétants. Il existe également en matière de santé des problématiques telles que le cholestérol, l’ostéoporose qui peuvent être en partie résolues grâce à une bonne alimentation, donc les consommateurs sont susceptibles de demander à leur alimentation de les aider à lutter contre certaines pathologies.
Evidemment le plaisir peut être également gâché par une problématique de praticité. Vous pouvez avoir le meilleur plat cuisiné du monde, mais si on n’arrive pas à l’ouvrir on aura moins de plaisir à le goûter.
Une autre dimension de plus en plus importante en occident, c’est la tendance éthique qui mélange écologie et citoyenneté. Ce sont des notions assez nouvelles qui exigent des valeurs morales au produit. Le consommateur attend que le produit ne soit pas affecté par le fait qu’il ait été produit en faisant travailler des enfants par exemple, ou en polluant la planète… Le consommateur mondial aujourd’hui, quelque soit l’endroit où il se trouve sur la planète a plus ou moins les mêmes revendications : plaisir, santé, forme, praticité et éthique.

Retrouvez l'intégralité de cet article dans le magazine Agroligne N°75...

L'Autorité de la concurrence autorise le rachat par la coopérative agricole Sodiaal du groupe Entremont

Cuennot Yohann — 2010-09-08T09:47:00Z

L'Autorité de la concurrence vient de rendre une décision par laquelle elle autorise le rachat par la coopérative agricole Sodiaal (marques Yoplait, Candia, RichesMonts) du groupe Entremont, actif dans le secteur de la collecte de lait et de la fabrication de fromages.

La puissance de marché de la nouvelle entité restera limitée sur le marché de la collecte de lait

Avec l'acquisition du groupe Entremont, Sodiaal deviendra le numéro 2 sur le marché de la collecte de lait en France, derrière le groupe Lactalis. Les fournisseurs auxquels cette coopérative fera face sur ce marché seront cependant ses propres adhérents et l'Autorité a rappelé que ce contexte assurait un équilibre des relations entre vendeurs et acheteur, les éleveurs bénéficiant de leur position de sociétaires et de la sécurisation de leurs débouchés.

L'opération n'affectera pas la concurrence sur les marchés de la vente de fromages

L'analyse de l'opération a montré que les chevauchements d'activité entre Sodiaal et Entremont sur les marchés des fromages demeureront limités. Le seul segment sur lequel la nouvelle entité détiendra des parts de marché significatives est celui du fromage à raclette vendu sous marque de distributeur. L'Autorité a considéré que du fait de la puissance d'achat de la grande distribution face aux fabricants de marques de distributeurs, cette position n'était pas susceptible d'affecter la concurrence.

Plus d'infos, cliquez ICI !
Source : www.autoritedelaconcurrence.fr

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, Adhérez à Agroligne

« Naturgie Bio » une gamme de spécialités aux fruits 100% issues de fruits Bio, à portée de toute la famille

Cuennot Yohann — 2010-09-08T09:45:00Z

Naturgie présente une nouvelle gamme de préparations de fruits, 100% issues de fruits bio, adaptée à toute la famille.

Avec « Naturgie Bio », l’Entreprise s’engage à proposer des produits BIO pour tous, et surtout pour les familles, notamment grâce à ces pots de 450 g, à un prix très attractif !
Ces spécialités, préparées uniquement à base de fruits et de jus concentrés de fruits, sont à déguster et à partager au petit-déjeuner, au goûter… sur des tartines de pain, de brioches ou pour agrémenter certains desserts.

A découvrir, 6 saveurs « classiques », les plus appréciées des consommateurs, des plus petits aux plus grands :
- Abricot
- Cassis
- Figue
- Fraise
- Orange
- Trois Fruits Rouges (Fraise - Cerise - Framboise)

Prix public entre 3,84€ et 4,94€ le pot de 450 g. En vente dans les magasins bio.

DES SPECIALITES A DEGUSTER TOUS ENSEMBLE ET A TOUS MOMENTS
Grâce à ses pots de 450 g, ces préparations sont idéales à partager le matin en famille, au goûter entre amis, et feront de ces moments des instants de convivialité.
Elles sont délicieuses sur du pain frais grillé, sur une bonne tranche de brioche, ou sur des biscottes, mais aussi dans des yaourts nature, du fromage blanc et autres faisselles…

UNE GAMME VARIEE POUR TOUTE LA FAMILLE
A découvrir dans cette nouvelle gamme NATURGIE BIO, 6 saveurs aussi délicieuses les unes que les autres – en pot familial de 450 g :

Pour les fans des fruits rouges :
- Fraise - Prix public environ 4,90 €
- Cassis - Prix public environ 5,50 €
- Trois Fruits Rouges (Fraise - Cerise - Framboise) - Prix public environ 5,50 €

Pour les amateurs de douces saveurs :
- Abricot - Prix public environ 4,60 €
- Figue - Prix public environ 4,90 €

Pour les inconditionnels des goûts amer :
- Orange - Prix public environ 4,30 €

DES INGREDIENTS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Les spécialités de fruits 100% issues de fruits bio « NATURGIE BIO » sont réalisées à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique, qui respecte les cycles naturels de l’environnement.
Répondant au cahier des charges de la bio, ces préparations ont été certifiées AB par un organisme indépendant.

UN SAVOIR-FAIRE TRADITIONNEL
Composées avec des ingrédients bio de qualité soigneusement sélectionnés, ces spécialités de fruits sont issues d’une cuisson douce sous vide à basse température permettant de bien conserver les arômes et vitamines des fruits.
De plus, ce procédé permet de respecter leurs saveurs gourmandes et leur texture onctueuse.
Naturgie élabore ses produits dans ses ateliers de Villeneuve-Le-Lot (dans le Lot-et-Garonne), qui possèdent plus de 50 ans d’expérience.

Plus d'infos : www.naturgie.com

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, Adhérez à Agroligne

Grandeur Nature® : une offre sous le signe du renouveau !

Cuennot Yohann — 2010-09-08T09:43:00Z

GRANDEUR NATURE(r), marque de la LAITERIE LE GALL spécialisée dans la fabrication de produits biologiques depuis 18 ans, entame la rentrée avec une gamme de produits renforcée et élargie pour le réseau des magasins biologiques et les collectivités :

- le LAIT CHOCOLATÉ BIOLOGIQUE : grande nouveauté au rayon ultra-frais, cette boisson est la première et la seule disponible sur le marché du bio. Elle est proposée en deux références d’1 litre et de 20 centilitres,

- trois saveurs inédites (banane, vanille et citron) pour la gamme 100 % VÉGÉTAL AU RIZ. Avec ces parfums, GRANDEUR NATURE(r) se positionne comme un acteur majeur du secteur, alliant plaisir gustatif et alimentation saine.

Certifiés Agriculture Biologique (AB), ces produits sont disponibles partout en France, dans les magasins spécialisés biologiques et chez les grossistes en produits biologiques.

- LE LAIT CHOCOLATÉ BIOLOGIQUE
Symbole de la capacité d’innovation de GRANDEUR NATURE(r), cette préparation onctueuse au goût naturel et relevé en chocolat égaiera les petits déjeuners en famille. Le sucre et le cacao 100 % BIO qui entrent dans sa fabrication, sont directement issus du commerce équitable. La version en 20 cl est plus spécifiquement destinée aux enfants. Idéale pour le goûter, elle contribue à leur apporter les besoins nutritionnels quotidiens.

Prix de vente conseillés : 3,10 € TTC pour 1 L – 0,72 € TTC pour 20 cl

- TROIS NOUVELLES SAVEURS POUR LA GAMME 100 % VÉGÉTAL AU RIZ
En dévoilant ces trois parfums - banane, vanille et citron – dans des conditionnements 4 x 100 grammes, GRANDEUR NATURE(r) élargit le choix des consommateurs. Cette extension constitue la réponse à un engouement pour des produits sains et équilibrés, répondant à un triple impératif de santé, de bien-être et de plaisir.

Entièrement à base de riz, ces desserts sont sans cholestérol, sans gluten, ni lactose et OGM. Ils constituent une source de calcium (grâce au lithothamnium) puisqu’un pot permet de couvrir 15 % des apports journaliers recommandés (AJR). Alternatives efficaces au lait et au soja, ces recettes contribuent à un meilleur équilibre alimentaire. Garanties sans colorant ni conservateur, elles sont fabriquées conformément au mode de production biologique.

Prix de vente conseillé : 2,90 € TTC le lot de 4 pots de 100 grammes

Plus d'infos : www.laiterie-legall.com

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, Adhérez à Agroligne

Le Gall présente son lait fermenté maigre 1 litre

Cuennot Yohann — 2010-09-08T09:41:00Z

Maître-mot de la démarche de la LAITERIE GALL, le bien-être du consommateur est le moteur de cette marque du GROUPE SILL. Spécialisée dans les produits laitiers, elle se distingue avec son Lait Fermenté 1 litre. Commercialisé dans l’ouest et sur l’ensemble du territoire, ce produit est disponible en lait conventionnel et/ou biologique. Rafraîchissant, il est pauvre en matières grasses. Grâce à ses qualités probiotiques, il participe à la protection de la flore intestinale et se digère facilement. Sa consommation conduit à l’ingestion d’un grand nombre de bactéries vivantes qui exercent des effets bénéfiques sur l’organisme. Destiné au grand public, en plus de la clientèle traditionnelle de l’entreprise, il correspond parfaitement aux attentes de la communauté musulmane, surtout en cette période de Ramadan.

Résultat du savoir-faire de la LAITERIE LE GALL, ce lait contient des ferments spécifiques qui lui confèrent un goût unique. Doux, frais et légèrement acidulé, il est disponible dans les Grandes et Moyennes Surfaces et chez les grossistes. Le repérage du produit est facilité par une double étiquette (un facing classique et un facing « Leben »).

- FABRICATION MAITRISEE ET CONSERVATION OPTIMISEE
Souvent assimilé à la tradition bretonne, le Lait Fermenté peut se boire frais ou entrer dans la composition de plats et desserts. Ses vertus nutritives comme les apports en potassium, calcium et vitamines B en font un produit apprécié, qui fait l’objet d’une consommation régulière. LE GALL perpétue cette richesse avec une offre dont la fabrication reste authentique. Issu de la baratte, le lait est standardisé, écrémé, pasteurisé avant d’être ensemencé de ferments lactiques soigneusement sélectionnés.

Afin de garantir la meilleure conservation, le lait est conditionné dans des bouteilles opaques et refermables. Elles sont dotées d’une anse qui assure une meilleure prise en main et se conservent dans le réfrigérateur à + 6°C.

Plus d'infos : www.laiterie-legall.com

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, Adhérez à Agroligne

Nouveau produit sur le marché français : ELIXIR

Cuennot Yohann — 2010-09-08T09:40:00Z

A partir d’une sélection des meilleures olives de Sfax, l’huile extraite de la variété Chemlali est cultivée depuis 1911. Cette huile tunisienne vous offre toute l’essence et l’esprit d’une huile d’olive de très haute qualité.

Elixir c’est le fruit de l’alliance d’un terroir spécifique et du respect de la nature, des traditions et des exigences, de la qualité et de l’hygiène.

Le choix de la période de récolte, ainsi que la cueillette, le transport, la transformation et le conditionnement ont été réalisés dans des conditions optimales nous permet d’obtenir une huile vierge extra d’une excellente qualité organoleptique et chimique.

Elixir domaine Mezghani est un véritable jus de fruit élaboré en joignant passion et savoir faire.
Au nez son parfum frais rappelle la pomme et l’amande verte. En bouche, elle est agréablement fruitée, avec des tons équilibrés d’amer et de piquant et se distingue par une parfaite harmonie de tous les attributs.
Elle est particulièrement conseillée pour accompagner les salades, délicieuse sur le carpaccio, idéale en assaisonnement final sur les grillades de poissons dont elle met le goût en valeur sans le recouvrir.

Basée sur des traditions familiale centenaires, Elixir est une huile de très haute qualité, produite en petite quantité. Elle est délicatement remplie et conservée dans une bouteille fine et élégante pour être consommée et offerte comme un grand cru !

Cette huile haut de gamme, vendue 20€ la bouteille de 500ml, est disponible sur le site www.elixir-oil.com, en livraison dans toute la France.

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, Adhérez à Agroligne

Compte rendu des 1ères Rencontres Franco-maghrébines Villes durables d'Agadir

Cuennot Yohann — 2010-09-08T09:37:00Z

L’association Ecomed 21 a organisé les 10 et 11 juin 2010 à Agadir la première édition des Rencontres franco-maghrébines Villes durables.

Cette première édition consacrée plus particulièrement à la question « Villes et changements climatiques » a été placée sous le haut parrainage de M. Jean-Louis Borloo, ministre français de l'Ecologie, de l'énergie, du développement durable et de la mer et de ses homologues marocains Madame Amina Benkhadra, ministre de l'Energie, des mines, de l'eau et de l'environnement et Monsieur Abdelkbir Zahoud secrétaire d’Etat en charge de l’Eau et de l’environnement. La ville d’Agadir et son maire, M. Tariq Kabbage, ont activement soutenu ces premières rencontres.

Près de 200 participants et plus de 50 intervenants parmi lesquels de nombreux élus marocains et français, experts des deux rives de la Méditerranée et représentants d’entreprises et d’associations ont pris part à la première édition des Rencontres franco-maghrébines Villes durables.

Les rencontres ont permis de nombreux échanges d’informations et d’expertise autour de la thématique de la ville durable ainsi qu’un regard croisé inédit sur cette importante question d’actualité.

Plusieurs thèmes ont été débattus lors de cette manifestation : aménagement durable et efficacité énergétique, mobilité écologique et transports collectifs, biodiversité urbaine et espaces verts, gestion des crues et lutte contre les inondations.

Le cycle des Rencontres franco-maghrébines Villes durables se poursuivra en Tunisie puis en l’Algérie avant de se clôturer en France en 2012.

Retrouvez sur le site http://www.le-developpement-durable.tv/villes-durables, un film réalisé par Benoît Théau (Société Igapura) sur les rencontres.

Le compte-rendu des Rencontres ainsi que l’ensemble des interventions sont disponibles à l’adresse suivante : www.ecomed21.org

Consulter tous les salons professionnels - France

Communiquez vous aussi sur l’actualité de votre entreprise et de vos produits, Adhérez à Agroligne