Les Autres Innovations...

Dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus exigeants, Nestlé innove et lance une nouvelle recette de céréales à sa marque GRAIN D’OR à ...lire la suite...

Cargill lance une vraie innovation, qui permet de fabriquer un fromage analogue très économique et sans aucun ingrédient laitier, destiné au marché des pizzas et divers ...lire la suite...

Plus pratique que le café et les boissons énergisantes, le premier chewing-gum énergisant arrive en France.

L’analyse des arômes dégagés par un plat préparé dans un restaurant est difficile et demande beaucoup de travail en laboratoire. Symrise vient de développer ...lire la suite...

C’est avec tout son savoir-faire et des matières premières soigneusement sélectionnées que l’équipe Créaline a élaboré des produits ...lire la suite...

Premier acteur des devants de caisse, Solinest a lancé en juillet une offre inédite de pépites et barres de fruits pour encourager le snacking sain.

Les consommateurs veulent des aliments plus frais, plus sains et de meilleure qualité. Mais comment les producteurs peuvent-ils satisfaire régulièrement ces demandes ? Des ...lire la suite...

Alors que les conclusions du Grenelle de la mer ont très récemment été étudiées au plus haut niveau de l’Etat français, Alcimed, ...lire la suite...

Le spécialiste des salades traiteur frais annonce la sortie d’une gamme de soupes fraîches de légumes frais.

La vie regorge de petites corvées, mais John West en a supprimé au moins une en lançant une première mondiale, le thon qui n’a plus besoin d’être ...lire la suite...

CGL Pack Service a conçu pour MITI une cale en forme de rosace permettant une présentation attractive et originale des crevettes.

Qui est l’inventeur du dé (appelé également lardon) de saumon fumé et détient la place de leader du marché français avec une production annuelle de ...lire la suite...

Hall B1 (Plateforme de l’Innovation des Concepts Edulcorants), du 14 au 19 septembre 2009. BENEO-Palatinit, l’un des plus grands fabricants d’hydrates de carbone fonctionnels, ...lire la suite...

Produit alimentaire élaboré à partir d’extraits de plantes et de fruits 100% naturels présentant des caractéristiques anti-oxydantes et protectrices pour ...lire la suite...

Le régime méditerranéen, vanté pour ses bienfaits sur la santé, repose sur la consommation de blé dur et de légumineuses. Si le blé dur est bien ...lire la suite...