· Stand « European Authentic Tastes » (EAT) : la promotion des produits agroalimentaires européens AOP, IGP, STG, fait l’objet, pour la troisième année, d’une large campagne d’information mise en oeuvre par Sopexa pour le compte de l’Union européenne. 

Avec, au programme du Fancy Food Show, une démarche d’explication du système européen de protection des produits agroalimentaires centrée sur :

· la reconstitution d’une place de marché autour de cinq étals présentant une cinquantaine de produits protégés originaires de 12 pays,

· des démonstrations culinaires et un séminaire de dégustation proposant aux professionnels un panorama complet de l’offre européenne où se côtoieront produits à forte renommée, souvent familiers et produits issus de productions plus confidentielles, plus récemment exportées hors de leurs frontières.

La campagne de communication « EAT » se poursuivra en 2007 avec la participation au Winter Fancy Food Show de San Francisco, des actions de formation des forces de ventes GMS, de la publicité en RHD, un site web enrichi : www.eu-authentic-tastes.com .

· Espace « France » : présenté pour la première fois sur le continentaméricain, un nouveau concept architectural traduit la modernité et met en avant une forte identification « France ». Cet espace réunira, cette année, une quarantaine d’entreprises représentant tous secteurs de produits, avec un accent sur l’épicerie fine, la confiserie-biscuiterie, les fromages et quelques vins et boissons alcoolisées, ainsi que trois stands collectifs régionaux (CCI Strasbourg, AAPRA- Aquitaine et R3AP - Rhône Alpes) sur 300 m² environ.

Cet espace accueillera également un représentant de l’AFII, l’Agence Française pour les Investissements Internationaux.

Le marché américain est le 7^ème client de la France (et le premier hors Union européenne) ; il représente près de 6% des exportations de produits agroalimentaires français en valeur, avec un dynamisme particulier sur les produits transformés.

Sur ce vaste marché à fort potentiel et dans un contexte concurrentiel élevé, la visibilité de l’Europe et de la France est plus que jamais à conforter.