Premier laboratoire dédié à l'analyse histologique de produits alimentaires, le montpelliérain Histalim porte le projet Lotims, en partenariat européen avec Capelec et deux universités danoises, dans le cadre du programme Eurostars.

Lotims vise à mettre au point une mesure de laboratoire et un outil de contrôle pour analyser la structure de la viande. D'une durée de 35 mois, il représente un coût total de 1,35M€ et bénéficiera d'un financement, sous forme de subvention, à hauteur de 40%. Le démarrage est prévu pour septembre prochain. Notons que l'ensemble du programme devrait permettre de développer un marché qui représentera environ 2M€ de CA à partir de 2013.

Plus d'infos : www.histalim.com

Source : First Eco