Le premier Salon international "Ma Gourmandise"; salée, sucrée, chaude et froide se tiendra du 11 au 14 février 2015 au palais des exposition des pins maritimes d'Alger, sous le haut patronage de monsieur le ministre du commerce. il verra la participation des acteurs de ce secteur représentant pratiquement toute la chaîne de la filière.

Cette première manifestation économique, compte regrouper les artisans, les industriels, les fournisseurs de matières premières, les équipementiers, les producteurs d'emballages et ainsi permettre la création de nouveau contact entre les professionnels; il est à noté que cette filière attire de plus en plus d’investisseurs tant Algériens qu'étrangers vu l'énorme capacité d’absorption du marché algérien.

Aussi de nombreux concours y seront organisés , notamment le concours pour devenir le Chef émérite du salon. Un jury composé de chefs connu et reconnu pour leur grand talent vous notera sur la préparation, la présentation, le goût, l’originalité et le coût de votre création.

Egalement, de nombreuses conférences seront au rendez-vous et animés par des spécialistes de nombreux domaine; la sécurité alimentaire, l’aide à l’export du produit algérien, la formation dans le domaine agroalimentaire, les normes d’hygiènes et la protection du consommateur, l’encouragement du tourisme culinaire algérien, la diététique et l’équilibre alimentaire.

Les filière qui seront représentés durant cette événements sont:

• Artisan – pâtissier, restaurateur, traiteur

• Industriel de l’alimentaire, Maitre chocolatier, confiserie, Jus, yaourt, flan Glaces, Fromage, miel, confiture, café, aides à la pâtisserie.

• Fleuriste, Emballage

• Equipementier de restauration, de boulangerie, de pâtissier, de cuisine

• Fournisseur de matière première

• Transport ou concessionnaire de petit véhicule de livraison

• Equipement et produits d’hygiène

• Instituts de gastronomie

• Tenues professionnelles, certification ISO

• Fitness et diétitique

• Librairie et maisons d’édition du livre culinaire

• Ministères et mission économique

• Ansej, Cnac, Banque, assurance

Ce salon est le rendez-vous inratable de l'ensemble des professionnels du secteurs ainsi que pour tout les gourmands!