Estivales des cuisines : Du champ à l'assiette

  • Création : 30 novembre -0001
Qu'est-ce que je mange ? Qu'y a-t-il dans mon assiette ?

Ces interrogations, sur l'alimentation et la santé, le goût et l'origine des aliments, les conditions de production ou celles des circuits de commercialisation, nourrissent des inquiétudes chez le consommateur : le développement urbain, la concentration des moyens de distribution et la mondialisation ont souvent rompu le lien avec le producteur.

Pour retisser ce fil et tracer l'itinéraire d'un aliment du champs à l'assiette, Agropolis-Museum et ses partenaires propose avec Les Estivales des Cuisines, d'aller à la rencontre de producteurs qui aident le consommateur à identifier les signes de qualité, et plus largement la traçabilité des aliments.

 

Renseignements  au 04 67 04 75 00

 

Participez à cette occassion :

  • aux visites permanentes et temporaires d'Agropolis-Museum
  • aux ateliers gourmands
  • à des circuits de visites d'exploitations agricoles
  • à des animations à la Cité de la Vigne et du vin...

 

 

 

 

 

Articles Populaires

LE SIMA SE REINVENTE !...
  • Création : 12 septembre 2019
On the road to IPACK-IMA 2021 : feu sur...
  • Création : 15 décembre 2019

Articles Pour vous