Le rendez-vous annuel de la gastronomie partout en France revient           

Paris, 02 mai 2013- Depuis 23 ans, la Semaine du Goût réunit et fédère en octobre une multitude de talents pour encourager tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience savoureuse. Cet événement incontournable qui promeut l'éducation au goût, valorise les chefs et artisans, défend aussi le patrimoine alimentaire français.

A l'occasion de la 24^ème édition, qui se déroulera du 14 au 20 octobre 2013 dans la France entière, tous les professionnels du goût sont conviés à partager leur passion en se mobilisant dans leur région.

Chefs de cuisine, artisans, et professionnels des métiers de bouche, sont invités à s'inscrire dès à présent à la 24^ème Semaine du Goût : une opportunité pour fêter ensemble la diversité de notre patrimoine culinaire dont vous êtes les ambassadeurs.

Tables du Goût, Leçons de Goût, Ateliers du Goût, Chef sur la Campus : le goût de la transmission

La Semaine du Goût, c'est aussi la possibilité de transmettre les valeurs de partage et de plaisir :

• En animant une Leçon de Goût auprès des écoliers

Une Leçon de Goût éveille les enfants aux différents aspects du goût : sensations olfactives, visuelles, tactiles, gustatives... et explique l'origine des produits et leur transformation, du champ à l'assiette.

L'an passé, 5 000 Leçons de Goût ont été dispensées avec succès grâce à l'enthousiasme et au professionnalisme exceptionnel des chefs et artisans des métiers de bouche ... professeurs d'un jour !

• En devenant Chef sur le Campus

Lors de cet évènement, le savoir-faire des chefs est mis en lumière pour un public insolite, composé d'étudiants. Cette démonstration culinaire est une expérience participative et éducative pour tous et plus particulièrement pour les étudiants en quête du bien-manger.

Pour l'édition 2012,  42 shows culinaires ont rassemblé des chefs dans les amphithéâtres d'écoles ou d'universités pour bouleverser les préjugés et prouver que manger bien, bon, pas cher et avec un minimum de matériel, c'est possible. 

• En devenant Table du Goût

Les Tables du Goût offrent aux restaurants une belle opportunité de conquérir une nouvelle clientèle et de bénéficier d'une campagne de communication nationale. Cette année, la Semaine du Goût propose aux chefs de laisser libre court à leur créativité pour aiguiser la perception et l'émotion de chacun. Pour ce faire, les clients révélant le mot de passe « Semaine du Goût » se verront en effet offrir une « Surprise du Chef », création inédite traduisant ce que les chefs souhaitent raconter autour du goût.

Cette opération représente une vitrine de leur savoir-faire et incite le grand public à pousser les portes de leurs restaurants.

• En organisant un Atelier du Goût pédagogique à destination du grand public.

Un parcours du goût, un show culinaire, une cantine en fête, des journées portes ouvertes... Tout est prétexte à organiser une rencontre faite d'expériences autour du goût.

Un Atelier du Goût est une animation à caractère éducatif, ayant pour objectif d'initier petits et grands au goût et aux différentes saveurs. Cet atelier est animé par un professionnel du goût.

L'édition précédente a connu un grand succès avec les 2 000 Ateliers du Goût organisés dans la France entière.

Plus d'infos: www.legout.com