Dawajine 2006
- Création : 2 septembre 2006
Outre les actions pour lutter contre le problème de prix exceptionnellement bas, les maillons de la chaîne de production avicole se développent encore pour enrayer des taux de fonctionnement faibles et la concurrence des tueries artisanales par où transitent 95% de la production avicole. Selon la FISA, ces structures ne respectent pas les conditions d'hygiène les plus élémentaires et gênent énormément l'évolution de la consommation des volailles abattues.
La précarité des circuits de commercialisation est, semble-t-il, aussi un facteur entravant le développement de la profession. Ainsi, selon la FISA, les marchés de gros des produits avicoles
ne disposent pas encore tout à fait d'infrastructures nécessaires à la commercialisation dans de bonnes conditions. Toutefois, un développement harmonieux ne peut être assuré que par la réglementation du secteur. Sur ce registre, les professionnels se plaignent de la lenteur dans l'application des textes de loi. Rappelons qu'une dernière réglementation sur le contrôle de la production et la commercialisation des produits avicoles a été promulguée en août 2002.
Plus d'infos : www.fisa.org.ma