Les cyclones font tourbillonner les prix du jus d'orange

  • Création : 31 août 2006
Aujourd'hui, qu'il soit concentré ou non, le jus d'orange est devenu un produit de grande consommation. Voilà près de deux ans qu'il progresse sur le New York Board of Trade (Nybot), la plus grande place d'échanges pour les fruits tropicaux.

Il a atteint lundi les records de 1990, à près de 185 cents la livre, une tendance qui devrait se poursuivre d'ici à octobre, selon les spécialistes.

La quantité de jus produite en juin est près d'un tiers inférieure à celle produite un an plus tôt, d'après les chiffres du département américain à l'Agriculture. Parallèlement, les prix de la quantité d'oranges produites par acre (un peu moins d'un demi-hectare) ont augmenté de moitié, passant de 5,43 à 8,21 dollars.

L'approche du cyclone « Ernesto » des côtes de Floride ces derniers jours n'arrange rien. Cet Etat américain produit plus de 85 % des oranges du pays, la majorité d'entre elles allant directement aux industries de transformation et d'empaquetage pour la grande distribution.

Source : Les Echos

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