«L'industrie des fruits et légumes transformés est devenue structurellement fragile». Le constat est dressé par un rapport présenté à la dernière assemblée générale de la Ficopam (Fédération des industries de la conserve des produits agricoles du Maroc). Une organisation qui représente moins de 40% des entreprises du secteur mais qui coiffe plus de 80% du volume exporté. Selon la Fédération, «les conserveurs marocains ne tirent plus profit du régime tarifaire préférentiel dont ils bénéficient sur le marché de l'Union européenne».