« En terme de Sau (surface agricole utile), nous ne jouons pas dans la même cour que les autres pays : il y a des différences énormes à ce sujet. Au niveau rendement, en France nous avons l'atout d'avoir un rendement largement supérieur.  La capital est dilué sur une surface insuffisante. La France comptabilise 4h de traction/ha récolte comprise :  Ce chiffre se justifie par nos itinéraires techniques mais nous sommes loin derrière nos concurrents. Les exploitations françaises sont celles qui présentent la plus petite taille : « Cette faible Sau nous prive d'une dilution des charges de mécanisation ». Malgré tout, la productivité du travail française est moyenne à 1090t de blé/actif.

Source : Terre-net