La bouteille à peine débouchée, le nez prend le relais. Verdict : cette bouteille est bouchonnée. L'horreur surtout s'il s'agit d'un grand cru ! Dans le Vaucluse, on s'est attaqué de front à ce problème aussi vieux que le vin et les bouchons.

Cette odeur provient de la pollution de la bouteille par une molécule extérieure, la 2,4,6-Trichloroanisole qui, comme son nom l'indique contient du chlore.

Laurent Vuillaume, a donc réalisé un filtre -en forme de grappe de raisin-, capable de fixer cette molécule lorsque l'on carafe la bouteille. s'il faut changer de filtre à chaque bouteille, cela évitera tout de même de jeter à l'évier 5 millions d'hectolitres chaque année.