Déjà reconnue « Saveur de l’Année Restauration 2010 », La Baguettine bio PURE de Bridor vient d’être sélectionnée, pour son caractère innovant, parmi de nombreux produits, au concours ADICT 2009 organisé par le SIAL.

De nombreuses qualités ont permis à la Baguettine de se distinguer comme l’une des innovations phares de l’année : 95 % de matières premières issues de l’Agriculture Biologique, un temps de cuisson très rapide (10 min.) et un grammage idéal de 140 g. Elle est, de plus, fabriquée selon les préceptes boulangers traditionnels : pétrissage lent, repos des pâtes, précuisson sur sole de pierre véritable, ce qui lui confère une belle croustillance, une mie couleur crème et alvéolée, un goût subtil...

Avec la Baguettine Pure, Bridor répond aux attentes des professionnels du snacking, visant à satisfaire la demande croissante des consommateurs en quête de produits biologiques, bons et sains.
 
La Baguettine bio PURE de Bridor - congelée – 140 g
Pré-cuite sur four à sole
DLUO : 6 mois, Cuisson : 10 à 12 min. à 210 °C

Source : www.lrbeva.com

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