Conditions d’accès : Le recrutement est national. Tous les parcours en rapport avec la gestion de la qualité et pour tout candidat présentant les aptitudes à suivre la formation proposée (Etude du parcours antérieur des candidats) et notamment : Licences en Nutrition ; en Sciences Alimentaires, Technologies Alimentaires ; Génie des Procédés ; Sciences de la Nature et de la vie ; Sciences biologiques ; Biochimie ; Physiologie Humaine ; Contrôle de la Qualité ; Biotechnologies ; Sciences agronomiques ; Sciences Vétérinaires ; etc.

Responsable de la formation : MEKHANCHA Djamel-Eddine

Capacités d’accueil : 24 étudiants – Le recrutement est national.

Profils et compétences visées

La gestion de la qualité des aliments a essentiellement deux objectifs : accroître (améliorer) la compétitivité des acteurs de production/distribution et la préservation de la santé de la population. La formation vise à fournir sur le marché du travail des compétences pluridisciplinaires qui synthétisent les principaux aspects de la gestion de la qualité des aliments.

Potentialités régionales et nationales d’employabilité

- Entreprises agro alimentaires (Services assurance qualité des PME/PMI).
- Institutions de santé publique.
- Etablissements de restauration hors foyer.
- Institutions de mise en œuvre des politiques de santé, de nutrition et de salubrité des aliments.
- Etablissements de Conseil et d’expertises dans les domaines, de l’alimentation, de la nutrition et de la santé, services d’accompagnement dans la mise en place des systèmes d’assurance qualité, communication, consommation, répression des fraudes.
- Services publics de réglementation et normalisation des activités liées à l’alimentation (Ministère de l’Agriculture, Ministère du commerce) et notamment dans les sphères de la production, la distribution, l’import/export, le contrôle, etc.).
- Structures d’enseignements et de formations (Education nationale, formations professionnelles, programmes de recyclage et de mise à niveau, 2nde compétence).
- Accès aux Doctorats et aux structures de recherche.

Partenariat

- 06 Etablissements universitaires algériens.
- 20 Entreprises et institutions socio économiques algériennes.
- 10 Partenaires internationaux.

Les candidats doivent déposer leur demande d’inscription adressée à :
Monsieur Le Responsable du Master GESQUAL
Département de Nutrition, INATAA, 7ème km Route de Sétif (ex ITMAC) - Constantine.

Les envois peuvent se faire par fax ou par mail (Voir pièce jointe) - N’envoyer pas votre demande par courrier postal.

Programme détaillé et inscription en pièce jointe ci-dessous

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