Le rendez-vous des professionnels de la filière snacking, 2 jours intenses pour une approche concrète de tous les circuits de distribution.

Un salon professionnel vecteur d'innovations et d'informations

L'European Sandwich and Snack Show se positionne chaque année comme le révélateur des nouvelles tendances. Parmi les tendances nouvelles qui se sont dégagées en 2006 : le goût et l'équilibre nutritionnel.

Les visiteurs ont pu noter la montée en puissance dans l'offre snacking, des légumes (marinés, séchés, cuisinés), des fruits (en jus, salades, compotes) et de l'offre desserts, des boissons lactées froides et chaudes. Des formats de plus en plus adaptés et une segmentation de l'offre très pointue pour les gammes de sandwiches pré-emballés.

Quelle sera la nouvelle tendance en 2007 ? Rendez-vous à la 8ème édition de l'European Sandwich & Snack Show !

Les animations et conférences

Cette année l'European Sandwich and Snack Show accueillera la finale de la Coupe du Monde Délifrance de sandwich.

Cette finale internationale fait suite à la Coupe de France du sandwich Délifrance 2006 qui avait récompensé Emmanuelle Bideaux (enseigne Class'Croûte) pour son sandwich « Le Sardin ». Une recette équilibrée à base de sardines, tartare d'algues, féta, tapenade de poivrons...qui représentera la France à la finale internationale.
La Coupe du Monde se déroulera le mercredi 7 mars 2007 à l'European Sandwich & Snacks Show, 11 finalistes issus des métiers de la restauration, en provenance du monde entier  viendront présenter et commenter leurs sandwiches entre 10 heures et 13 heures ».

Les conférences
Pendant 2 jours, les professionnels de l'industrie de l'agroalimentaire s'expliqueront lors d'une dizaine de conférences, tables rondes et animations sur des thèmes actuels, variés et ciblés.

Les thèmes abordés
Comme chaque année, L'European Sandwich & Snack Show est un baromètre des tendances et de l'évolution de la filière « Sandwich & Snack » :
Les tendances internationales du sandwich et du snacking sont à l'honneur !
Sans oublier les habitudes de consommation, les innovations et nouveaux concepts...

L'European Sandwich & Snack Show va, une nouvelle fois, témoigner du dynamisme de la filière, la place et le potentiel du sandwich sur l'ensemble des réseaux du snacking.

Pour mémoire en 2006
Plus de 6700 visiteurs, soit 22% de plus qu'en 2005, 15 nationalités présentes avec les 225 exposants réunis au Palais des Congrès.